Kirin Ichiban

Øltype: Dortmunder/Export
Alc.vol.: 5,5 %

Kirin Ichiban blev introduceret på markedet i 1990. Den var tænkt som en let kraftigere og mere smagfuld variant af Kirin Lager. Den er brygget med tanke på de tyske dortmunder der traditionelt har været en meget populær øltype i Japan. Som sit specielle kendemærke brygges den udelukkende på det første udtræk af malten, det vil sige, at der ikke er tilsat ekstra vand i filtreringen for at få mere urt. Der bruges udelukkende amerikansk pilsnermalt og europæisk aromahumle, fortrinsvist fra Tyskland. Kirin Ichiban er ved flere lejligheder udråbt til at være en af de mest velegnede øl til sushi der er lavet med fed fisk såsom lakserogn, høst makrel og de fede stykke af tunfisken.