Saporo Premium Lager

Øltype: International Lager
Alc.vol.: 4,7 %

For Sapporos vedkommende importeres det meste malt fra Canada og Australien, mens humlen kommer fra området Xinjiang Uygur i Kina. Sapporos bryggerier gør brug af højteknologisk procesudstyr og har siden 1970erne været pioner indenfor automatisering af procesanlæggene. Heldigvis har formålet ikke kun været at øge kapaciteten, men også at forbedre forbrugerens oplevelse af øllet. En af de største succeser ved fuldautomatiseringen, har været, at man ikke var tvunget til at pasteurisere øllet, hvilket er en væsentlig gevinst i forhold til smag og aroma. Trods Sapporos flirt med højteknologien, fravalgte bryggeriet i 1999 alt genmodificeret råfrugt i deres produktion.  

Sapporo Premium Lager udvikler en kraftig perlende skumkrone, der er jævnt aftagende. Øllet efterlader et nydeligt finmasket slør i glasset. Øllet fremstår bleggyldent med en ganske livlig kulsyreudvikling.  Sapporo Premium Lager dufter friskt og mildt, med diskrete toner af malt og kontinentaleuropæiske humlesorter. Tankerne ledes hen imod lys lagerøl af nordtysk type. Sapporo Premium Lager har en fyldig karakter med en ganske markant maltsødme, der slår igennem i både det umiddelbare indtryk og overfor den beskedne bitterhed i slutningen.