Thailand

Som den eneste restaurant i hele trekantområdet har Restaurant Asian wok i Vejle set potentialet i den thailandske madkultur og sætter nu thai-specialiteter af høj kvalitet på menuen. Restaurant Asian Wok byder på en helt særlig madoplevelse, hvor kokkene tryller med eksotiske krydderier og magre råvarer.

Thailandsk & fedtfattigt
Thailandsk mad er utrolig varieret smagsmæssigt og, ikke uvæsentligt, fedtfattigt. At thailandsk mad er let, skyldes ikke mindst, at der ikke bruges mælkeprodukter som smør, fløde og ost i den. Magert kød fx fjerkræ og fisk understreger den fedtfattige profil i thai-køkkenet, der også tilgodeser vegetarerne med et rigt udvalg af retter, som i stedet for kød har tofu, der er lavet af soyabønner, som en hovedingrediens.

Autentisk thailandsk køkken -  i Vejle
I Thailand kan gadekøkkener, der består af en wok og en kok, tilberede et velsmagende og sundt måltid på få minutter. I Vejle er fremgangsmåden i princippet den samme, her er wokken bare flyttet indenfor: Råvarerne lynsteges i wokken og bevarer dermed konsistens, smag og næringsstoffer. Derfor behøver man ikke vente længe på maden hos Restaurant Asian Wok - den tilberedes og serveres i det tempo gæsterne ønsker.

Se menukortet for vores thailandske oplevelser.